País Vasco

Entre el Adour y el Bidasoa, la costa mide unos treinta kilómetros y cambia de carácter cada diez. Biarritz conserva el aire de un balneario del Segundo Imperio y un oleaje que dio origen al surf europeo. San Juan de Luz se resguarda tras sus diques, en una de las pocas bahías tranquilas de esta costa. Tierra adentro, el campo sube deprisa: Espelette y sus guirnaldas de pimientos, Ainhoa, y La Rhune, cuyo pequeño tren de cremallera asciende a novecientos metros. El euskera se oye por todas partes, en los carteles y en las conversaciones.